Benimblog

Mandalina Reçeli


Malzeme Listesi

  • 1 kilo mandalina
  • 5 bardak toz şeker
  • 3 bardak su
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı

  • Mandalina kabuklarını spatula ile kazıyarak kabuğunun acısını alalım.
  • Mandalinaları kaynar su içinde 5'er dakika 3 kez kaynatalım.
  • 3. kez kaynayan mandalinaları süzgece bırakalım.
  • Kaynar sıcağı çıkan mandalinaları 2'şer parçaya bölerek bir çubuk yardımıyla çekirdeklerini çıkaralım.
  • Su ve şekeri kaynatarak şerbet hazırlayalım ve mandalinaları şerbete koyarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  • Pişmeye yakın limon suyunu sıkarak ocaktan alalım.

 


Yorumlar